Blend Roeselare Ale 3763 Biergist Wyeast Xl

Typische gist voor Vlaams oudbruin. Bevat lambic-culturen die zorgen voor de aardse tonen en zurigheid die typisch zijn voor deze stijl. Lange rijping (tot 18 maanden) is noodzakelijk om het bier zijn volle smaak en zurigheid te geven. Ook voor lambic-bieren. Vergistingstemperatuur: 18-30 °C. Vergistingsgraad: 80 %.