Kardemomvrucht 100 g
  • Kardemomvrucht 100 g

Kardemomvrucht heel Ca. 5 gr tht 23-12-23

€ 0,99 (incl. btw)
star star star star star
Aantal
Op voorraad

  •   Fysieke winkel!
  •   Deskundig advies
  •   Groot assortiment
  •   Vragen? 023-785 41 65

Kardemom (Elettaria cardamomum L.)

Kardemom geeft een frisse, mentholachtige geur en een zeer intense smaak die doet denken aan munt, citrus, peper, kruidnagel en piment. De vruchten hebben een zeer krachtige smaak, zodat het voor de brouwer oppassen is om de smaak ervan niet te laten overheersen. Enkele grammen vers gemalen toegevoegd op het einde van het koken, volstaan meestal voor een 20 liter brouwsel(soms zelfs maar 1 of 2 pitjes).

Kardemom is vooral terug te vinden in krachtige, donkere bieren of tripels

BM-ORI.KARDEGR/5
42 Items

Datasheet

Gewicht/ Inhoud
0-100 gram

Je bent misschien ook geïnteresseerd in