'Brew Like A Monk'

Ontdek de rijke aroma’s van de monastieke specialiteiten. Is het mogelijk om zelf een goed abdijbier of een sterke Belgische ale te brouwen? Dit boek maakt het je perfect mogelijk en vertelt je hoe deze wereldbekende stijlen gebrouwen worden. Er wordt in het bijzonder aandacht geschonken aan bieren in abdijbierstijl. Je krijgt onmisbare informatie over gistsoorten, brouwmethodes en grondstoffen gebruikt door brouwers wereldwijd.

Auteur: Stan Hieronymus

Taal: Engels

Blz. : 272