D-53 SafSpirit

Een speciaal geselecteerde stam van Saccharomyces cerevisiae gebruikt in een verscheidenheid van graanfermentaties, met een zeer regelmatige gisting.

Profielen:

De juiste keuze voor pure moutfermentatie vanwege het vermogen om goede opbrengsten te bereiken en de concentratie van esters te verbeteren. Begerenswaardige fruittonen in de fermentatie van nieuwe maak in sterke dranken.

In staat om een grote verscheidenheid aan smaken te geven, zoals wit fruit (appel, peer, perzik) of exotisch fruit (banaan, mango).

Deze gist is ideaal voor distilleerders die smakelijke mout-sterke dranken van nieuwe kwaliteit willen produceren.