Mount Hood korrel 4.50% Alpha 2022 100g bbf 31-08-27

BROUWKWALITEIT

Aromavariëteit met duidelijke overeenkomsten met de Duitse Hallertauer- en Hersbrucker-variëteiten.

Gebruikt in Lager, Pilsner, Bock, US Wheat, Alt, München Helles.

OORSPRONG / GESCHIEDENIS

Amerikaanse oorsprong. Uitgebracht in 1989 door de U.S.D.A. fokprogramma in Oregon.

AGRONOMIE

Matig resistent tegen valse meeldauw.

ZUURCOMPONENTEN

Alfazuren 3 – 6% w/w

Bètazuren 5,0 – 7,5% w/w

Cohumulon 22 - 23% alfazuren

OLIECOMPONENTEN

Totaal olie 1,0 – 1,3 ml/100 gram

Caryofylleen 7 - 10% van de hele olie

Farneseen <1% van de hele olie

Humuleen 15 - 25% van de hele olie

Myrceen 55 - 65% hele olie Type bladhop

Mogelijke vervangingen: Crystal, Hallertauer Hersbrucker, Strisselspalt