Fysieke winkel!
Deskundig advies
Groot assortiment
Vragen? 023-785 41 65
De werkwijze is als volgt:
Om de vinometer te ijken kan je een aantal keren een bestaande (commerciële) wijn meten. Het verschil tussen het alcoholgehalte dat de vinometer aangeeft en het alcoholgehalte volgens het etiket op de fles kan je dan met je toekomstige metingen verrekenen. Ook kan je water als ijk middel toepassen, waarbij de waarde het getal 0 zou moeten aangeven. De gemeten afwijking moet je ook weer verrekenen met de gemeten waarde in de wijn. Omdat temperatuur een belangrijke rol speelt bij de meting van viscositeit, is het van belang om hier strikt mee om te gaan en bij elke meting dezelfde temperatuur na te streven.
Het eindresultaat van de meting geeft het volumepercentage aan . Je kan dit omzetten naar gram alcohol per liter door te vermenigvuldigen met 0,8.