Californian Lager M54 Gedroogde Biergist 250gr

Een unieke ondergiststam die kan vergisten bij biertemperaturen zonder ongewenste off-flavours te creëren. Lange lagertijden zijn bovendien niet nodig.

Geschikt voor California Common en lagerbieren die vergist worden op (bier)omgevingstemperaturen.

• Uitvlokking: 4/5 (hoog)
• Vergisting: 77-82%
• Aanbevolen temperatuurbereik: 18-20°C
• Alcoholtolerantie: 9,0%

Welke Mangrove Jack’s biergist past het beste bij welke bierstijl? Klik hier voor een voor een handig overzicht