• Niet op voorraad

WLP645 Brettanomyces claussenii vloeibare gist nex gen

€ 13,98 (incl. btw)
star star star star star
Aantal
Niet op voorraad

  •   Fysieke winkel!
  •   Deskundig advies
  •   Groot assortiment
  •   Vragen? 023-785 41 65

WLP645 Brettanomyces claussenii - White Labs- PurePitch™ Next Generation

Lage intensiteit van Brett-karakter. Origineel geïsoleerd uit sterk Engels bière de garde in de vroege 20e eeuw. De geproduceerde Brett-smaken zijn subtieler dan met Brettanomyces bruxellensis en Brettanomyces lambicus. Draagt meer bij aan het aroma dan aan de smaak. Fruitig, ananasachtig aroma. Brettanomyces claussenii is nauw verwant met Brettanomyces anomalus.

  • Vergistingsgraad: 85%+
  • Uitvlokking: Laag
  • Vergistingstemperatuur: 21°-30°C (70°-85°F)
  • Inhoud: 70 ml
     

White Labs PurePitch™ Next Generation 
Het PurePitch™ Next Generation zakje voor hobbybrouwers is een handige en modulaire verpakking voor hobbyisten en kleinschalige brouwerijen. Hiermee voeg je een constante hoeveelheid van 7,5 miljoen cellen/ml per 19 liter (5 gallon) toe, een commercieel aanbevolen verhouding gist voor een vergisting die niet kan mislukken.

Aanbevolen gebruik
Heel eenvoudig! Schud het zakje goed om de inhoud te mengen, desinfecteer het zakje, draai de dop eraf en voeg de gist toe!

  • Gebruik één zakje per 19 liter (5 gallon)
  • Als je koud vergist (≤16 °C) of als je wort een hoge dichtheid heeft (≥ 1,072 sg (18 °P)), gebruik dan 2 zakjes per 19 l.
  • Als je koud vergist en je wort heeft een hoge dichtheid, gebruik dan 3 zakjes per 19 l.
  • Wil je op maat berekenen hoeveel gist je nodig hebt voor jouw brouwsel? Neem dan een kijkje op https://yeastman.com/calculator.

 

De gemiddelde viabiliteit (levensvatbaarheid) van White Labs vloeibare gist gaat weer een stap vooruit met het PurePitch® Next Generation-zakje:

WLP video

BM-BL.050.402.645-PP