FERMENTIS SAFALE™ W-68 GIST 15 G

De historische Weihenstephan gist voor de productie van typisch Duitse tarwebieren die bekend staan om hun typisch fenolisch karakter (kruidnagel / kruidig) en rijk zijn aan fruitige en bloemige smaken. Deze bovengist gist is geschikt voor een grote verscheidenheid aan tarwebieren en fruitig-kruidig georiënteerde bierstijlen maar in het bijzonder de historische Duitse Wiezen- en hefeweizen bieren. De gist vormt geen klontjes maar een poederachtige waas wanneer deze in de wort wordt gesuspendeerd.