Pinnacle Haritage English Ale gist11.5 gr.

Pinnacle Heritage English Ale produceert volle, licht fruitige en esterrijke bieren met een zuivere en licht zoete afdronk waarin het karakter van mout en hop tot zijn recht komt, vooral bij een vergistingstemperatuur van 18°C. 

Pinnacle Heritage English Ale is populair vanwege zijn veelzijdigheid onder de evenwichtige Engelse stijlen: Bitter, Mild, ESB, Brown Ale, medium pittige IPA, English Barley Wine en DIPA. De gist slaat snel neer en maakt zeer heldere bieren, waardoor hij bijzonder geschikt is voor de nagisting op vat.

• Vergistingsgraad: 72-78%
• Dosering: 50-100 g/hl
• Vergistingstemperatuur: 18-22°C
• Gistingssnelheid: zeer snel
• Uitvlokking: zeer hoog
• Schuimstabiliteit: uitstekend
• Alcoholtolerantie: 9 -11%
• POF negatief

Ingrediënten: gist, emulgator (E491)

Product Info

Vacupack          Nee

Verpakking Gist              Zakje

Gistsoort           Cerevisiae

Uitvlokking        Hoog

Ideale Vergistingstemp. 20 °C

Gistvorm           Droog

Var. Diastaticus              Nee

POF+    Nee

Einddensiteit   Hoog

Sedimentatie  Middelmatig

Alcoholtolerantie          11 %

Minimale Vergistingstemp.      18 °C

Vergistingsgraad            75 %

Type Gist            Ale

Bierstijl

Bitter / Gerstewijn / Pale Ale

Verpakkingsgrootte      11,5 g

Dosering            75 g/hl

Kwaliteits Certificaat

Specificaties