SafBrew™ DW-17 25 gr.

De SafBrew™ DW-17 is een krachtige oplossing (met actieve droge gist en enzymen) voor het brouwen van zeer droge, complexe bieren met een fruitig, houtachtig en lichtzuur karakter. SafBrew™ DW-17 wordt ook aanbevolen om wort met een zeer hoge dichtheid te vergisten, waardoor een alcoholgehalte van 17% vol mogelijk is.

• Vergistingsgraad: 98-102%
• Sedimentatie: medium
• Alcoholtolerantie: 17%
• Vergistingstemperatuur: 20-32°C
• Doseringsinstructies: 100-160 g/hl

Ingrediënten: Gist (Saccharomyces cerevisiae POF+), glucoamylase van Aspergillus niger (EC 3.2.1.3), maltodextrine, emulgator: sorbitaanmonostearaat (E/INS 491).

Product info.

Bio                                                                     Nee

Vacupack                                                         Nee

Verpakking Gist                                               Zakje

Gistsoort                                                          Cerevisiae

Ideale Vergistingstemperatuur                     23 °C

Minimale Vergistingstemperatuur              15 °C

Verpakkingsgrootte                                       25 g

Allergenen certificaat

Specificaties