• Nieuw

Bio vloeibare gist WLP029-O German Ale/Kolsch

€ 13,98 (incl. btw)
star star star star star
Aantal
Laatste items in voorraad

  •   Fysieke winkel!
  •   Deskundig advies
  •   Groot assortiment
  •   Vragen? 023-785 41 65

Bio vloeibare gist WLP029-O German Ale/Kolsch - White Labs - PurePitch™ Next Generation

Van een kleine huisbrouwerij in Keulen, Duitsland. Werkt prima voor Kölsch- en Alt-stijl bieren. Goed voor lichte bieren als blonde en honingbieren. Accentueert hopsmaken, te vergelijken met de California Ale Yeast. De lichte zwavelvorming tijdens de gisting verdwijnt met de leeftijd en laat een erg zuiver, lagerachtig bier na. Vergist niet erg goed bij minder dan 17 °C, tenzij tijdens actieve vergisting.

  • Vergistingsgraad: 72-78%
  • Uitvlokking: Gemiddeld
  • Vergistingstemperatuur: 18°-21°C (65°-69°F)
  • Inhoud: 70 ml
     

White Labs PurePitch™ Next Generation 
Het PurePitch™ Next Generation zakje voor hobbybrouwers is een handige en modulaire verpakking voor hobbyisten en kleinschalige brouwerijen. Hiermee voeg je een constante hoeveelheid van 7,5 miljoen cellen/ml per 19 liter (5 gallon) toe, een commercieel aanbevolen verhouding gist voor een vergisting die niet kan mislukken.

Aanbevolen gebruik
Heel eenvoudig! Schud het zakje goed om de inhoud te mengen, desinfecteer het zakje, draai de dop eraf en voeg de gist toe!

  • Gebruik één zakje per 19 liter (5 gallon)
  • Als je koud vergist (≤16 °C) of als je wort een hoge dichtheid heeft (≥ 1,072 sg (18 °P)), gebruik dan 2 zakjes per 19 l.
  • Als je koud vergist en je wort heeft een hoge dichtheid, gebruik dan 3 zakjes per 19 l.
  • Wil je op maat berekenen hoeveel gist je nodig hebt voor jouw brouwsel? Neem dan een kijkje op https://yeastman.com/calculator.

 

De gemiddelde viabiliteit (levensvatbaarheid) van White Labs vloeibare gist gaat weer een stap vooruit met het PurePitch® Next Generation-zakje:

Gegevensblad

 

Bio                                          Ja

Vacupack                              Nee

Verpakking gist                    zak

Gistsoort                               cerevisiae

Uitvlokking                            middelmatig

Ideale vergistingstemp.      20 °C

Gistvorm                               vloeibaar

Var. Diastaticus                   Nee

Einddensiteit                        middelmatig

Sedimentatie                        middelmatig

Alcoholtolerantie                 10 %

Minimale vergistingstemp18 °C

Vergistingsgraad                75 %

Type gist                              Ale

Bierstijl                                Kölsch, alt, blond

White Labs video

BM-BL.050.400.029.O
1 Item