White Labs Korrelgist WLP066 London Fog Ale -11 g

Deze stam is een uitstekende keuze voor IPA's New England-stijl. Hij produceert een medium esterprofiel gelijkaardig aan dat van de WLP008 biergist East Coast Ale en laat wat restzoetheid na, wat de smaken en aroma's van mout en hop accentueert.

• Vergistingsgraad: 65-70%
• Uitvlokking: Gemiddeld - Hoog
• Vergistingstemperatuur: 18-21°C (64-70°F)
• Inhoud: 11 g

Belangrijkste voordelen van White Labs droge gist

• Prestaties waarop u kunt vertrouwen.  Hoog aantal levende cellen en zeer goede bewaarbaarheid resulteren in consistente fermentatieprestaties bij elke batch.
• Gemak van productieplanning. Dankzij de lange houdbaarheid kunt u een voorraad aanhouden.  Zorg ervoor dat je planning en onvoorziene problemen zoals vastgelopen of trage fermentaties zonder stress verlopen.
• Gebruiksvriendelijk.  Rehydratie of wortbeluchting is niet nodig dankzij het hoge sterolgehalte en de eenvoudige meting van de hoeveelheid per gewicht.
• Glutenvrij.  Geproduceerd met behulp van bietenmelasse en is 100% glutenvrij.

Specificaties

Gegevensblad

Bio                                    Nee

Vacupack                        Nee

Verpakking gist              zakje

Gistsoort                         cerevisiae

Uitvlokking                      middelmatig

Ideale vergistingstemperatuur   20 °C

Gistvorm                         droog

Var. Diastaticus             Nee

Einddensiteit                 middelmatig

Minimale vergistingstemperatuur  18 °C

Vergistingsgraad          68 %

Type gist                        Ale

Bierstijl                          NEIPA