Wijngist WYEAST 4347 Extreme Fermentation
  • Wijngist WYEAST 4347 Extreme Fermentation

Extreme Fermentation Wijngist vloeibaar Wyeast 4347

€ 11,99 (incl. btw)
star star star star star
Aantal
Bestelbaar, er wordt contact met u opgenomen over de levertijd

  •   Fysieke winkel!
  •   Deskundig advies
  •   Groot assortiment
  •   Vragen? 023-785 41 65

Wijngist WYEAST 4347 Extreme Fermentation

Erg alcoholtolerante gist voor een reine vergisting met weinig esters en andere volatiele aroma’s. Alcoholtolerent tot 21 vol%. Kan ook gebruikt worden voor het heropstarten van een stilgevallen vergisting. Zeer geschikt voor Cordials, Grappa, Eau de Vie’s, Single Malts… Temperatuurbereik: 18-27° Celsius. Restsuiker: 0%.

WYEAST VLOEIBARE WIJNGISTEN "VINTNERS CHOICE"
Bierbrouwers weten het al langer: vloeibare gisten hebben een veel uitgesprokener smaakprofiel dan gedroogde gisten. De Wyeast vloeibare biergisten hebben naam en faam gemaakt wereldwijd en zijn regelmatig "onderdeel" van prijzenwinnende bieren. Met "vintners choice" kunnen nu ook wijnmakers gebruik maken van zulke hoogstaande vloeibare gistculturen. De unieke "smack-pack" verpakking laat toe om op eenvoudige wijze (gist opstarten = verpakking samendrukken en laten opzwellen) op 12-24 uur een steriele gistcultuur op te zetten. Iedere verpakking is voldoende voor het opstarten van maximum 20 liter most. Voor grotere hoeveelheden kan er een giststarter aangemaakt worden. Dankzij de "smack-pack" is een lange bewaring, in de koelkast, mogelijk: 6 maanden na fabricatiedatum. Duidelijke gebruiksaanwijzing bijgevoegd.

Belangrijke mededeling
Activator™ pakketten zwellen soms licht of matig tijdens het transport of de bewaring. Dit wijst niet op bederf als het pakket minder dan 6 maanden oud is en op de juiste wijze werd behandeld. Dit komt door kleine hoeveelheden voedingsstoffen die bij het verpakken achterblijven, waardoor de cultuur geactiveerd en CO2 geproduceerd wordt. Sommige stammen zijn hiervoor gevoeliger dan andere.

BM-BL.001.260.9

Datasheet

Gewicht/ Inhoud
101-500 ml
Korrel/vloeibaar
Vloeibaar
Beste wijn/ciderstijl
Hoge alcohol wijnen/ciders