Gedroogde Gist S6u® - Lalvin® - 500 G

Lalvin S6U® werd geselecteerd door het wijninstituut te Velletri in Italië. Deze gist wordt aangeraden bij een vergisting op lage temperatuur voor volle en aromatische witte en roséwijnen. Deze gist zal naast intense aroma's veel glycerol en polysachariden produceren om zo het mondgevoel te verbeteren. Heeft de neiging om de wijnen lichtjes aan te zuren.

• geschikt voor witte en (lichte) roséwijnen
• vergisting vanaf 10°C
• MLF (malo) compatibel
• verhoogd mondgevoel door glycerol en polysachariden
  
  
• Saccharomyces cerevisiae var. uvarum
• verpakking 500 g
• dosering 20-25 g/hl