Oktoberfest Lager Wlp820 Vloeibare Gis - White Labs - Purepitch™

Deze gist produceert een erg moutige, bockachtige stijl. Wordt uiteindelijk niet zo droog als met de ‘German Lager Yeast. Deze gist is veel trager in de eerste generatie dan de ‘German Lager Yeast. We raden dus een grotere starter voor de eerste generatie of een langere lagertijd aan.

Vergistingsgraad: 65-73%
Uitvlokking: Gemiddeld
Vergistingstemperatuur: 11°-14°C (52°- 58°)

White Labs - PurePitch™
De eerste gebruiksklare gist die wordt gekweekt en geleverd in dezelfde verpakking. Deze gist is nog nooit blootgesteld aan de omgeving en is zo volmaakt en natuurlijk mogelijk. Hij is het resultaat van vijf jaar onderzoek om de zuiverste gist ooit te creëren.

Gemiddelde viabiliteit (levensvatbaarheid) van PurePitch® vloeibare gist over een periode van zes maanden: